１：分量を量る
一人ぶんの分量としては、ドライ・ティーの場合はスプーン約一杯程度になります。市販のドライ・ティーの場合には、葉が細かくなっているものと葉の原型を保っているものの二種類があります。葉の形が残っているものに関しては細かくする必要はありませんが、細かくなっているものはやや少なめに使うようにしてください。ティーパックを使用するという方法もあります。
２：入れ物を使う
用意をしたハーブを、適量ポットなどの入れ物に入れます。そして、一度沸騰させてからしばらく待った熱湯を注ぎ込んでいきます。その際、香りが逃げていかないようにすぐに蓋をするようにしてください。そこから花や葉のティーの平均時間である5分程度待つことによって、丁度よくなると思います。また、ハイビスカスのような大きなかたまりになっているものや、根の部分が硬い素材になっているものなどは、時間を少し長めにするとよいでしょう。その場合でも、時間は十分以内にするようにしてください。
３：ハーブティの濃さ
ハーブティーを濃くして楽しみたいというときには、素材の量を多めに要れるようにしましょう。その際、ハーブティーの風味を失わないためには、時間を長くして濃いハーブティーを得るようにすることはやめておきましょう。あくまで素材の量自体を増やすということが理想的です。
４：ハーブティの色
マロウはあくまで例外となりますが、その色合いの変化を楽しむために、カップの中にはドライの花を入れてお湯を注ぐという方法があります。これによって、ブルーのティーが時間によってグレーへと変化をして、さらにレモン汁を落とすことでピンクに変わっていきます。